9月メニュー

椀　盛

すっぽん白玉
すすき芽葱
椎茸　露生姜

造　里

季節のお造里三種盛り
添え物色々

焼　物

小甘鯛の松前焼
松茸　焼栗
丸十　蓮根
酢立

小　鉢

長芋の卸し蒸し
　　　　　　蟹　百合根
銀餡

煮　物

里芋の豊年万頭
海老と枝豆
煮卸し掛け

酢の物

炙り鰯の酢浸し
姫玉葱　パプリカ
菊花　土佐酢

食　事

秋の実のおこわ蒸し
べっ甲餡
赤出汁
香の物

甘　味

幸水梨の甘含煮
利休あん
ざくろ　巨峰

造　里

季節のお造里二種盛り
添え物色々

焼　物

小甘鯛の松前焼
松茸　焼栗
丸十　蓮根
酢立

鉢　物

煮　物

里芋の豊年万頭
海老と枝豆
煮卸し掛け

食　事

秋の実のおこわ蒸し
べっ甲餡
赤出汁
香の物

甘　味

幸水梨の甘含煮
利休あん
ざくろ　巨峰

造　里

季節のお造里二種盛り
添え物色々

焼　物

秋刀魚の松前焼
焼栗　丸十　人参
蓮根　酢立

煮　物

里芋の豊年万頭
海老と枝豆
煮卸し掛け

食　事

秋の実のおこわ蒸し
べっ甲餡
赤出汁
香の物

甘　味

幸水梨の甘含煮
利休あん
ざくろ　巨峰

造　里

季節のお造里二種盛り
添え物色々

焼　物

秋刀魚の松前焼
焼栗　丸十　人参
蓮根　酢立

煮　物

里芋の豊年万頭
海老と枝豆
煮卸し掛け

食　事

秋の実のおこわ蒸し
べっ甲餡
赤出汁
香の物

甘　味

幸水梨の甘含煮
利休あん
ざくろ　巨峰

魚料理

鬼カサゴのマース煮
レモンバーム
パプリカ
夕顔

肉料理

キビまる豚ロース肉のロティ
島バナナの網焼き
ペコロスのキャラメリゼ
菊芋フリット

食　事

幻の米
アーサーのスープ
ゴーヤと
コリンキーのピクルス

デセール

アールグレイ茶のサーターアンダギー
沖縄パインとクレメダンジェ
モリンガのカヌレ
ちんすこうと苺チョコ
メロンソルベとペパーミント

コーヒー・紅茶・ハーブティー・緑茶

前　菜

スイカとトマトのサルモレッホ
ベジョータ生ハム
アメーラルビーンズ
冬瓜マリネ
バジル

肉料理

あか牛サーロインのロティ
シェリー酒ソース
10種のココット野菜

食　事

幻の米
紀州ぶどう山椒
スープ　ピクルス

プレデセール

メロンとココナッツソルベ

デセール

トリュフチョコ
セミドライ巨峰と赤ワインソース
無花果のラム酒煮　ヌガティーヌ

プティフル

モリンガのカヌレ

コーヒー・紅茶・ハーブティー・緑茶

肉料理

キビまる豚バラの泡盛煮
島バナナのキャラメリゼ
黒糖　ズッキーニ

食事

幻の米
アーサーのスープ
ゴーヤとコリンキーのピクルス

デセール

アールグレイ茶のサーターアンダギー
沖縄パインとクレメダンジェ
モリンガのカヌレ
ちんすこうと苺チョコ
メロンソルベとペパーミント

コーヒー・紅茶・緑茶