3月メニュー
3月の会席料理
和洋コラボ特別メニュー
先付
蛤と菜の花の
桜香浸し
キャビア椀 盛
伊勢海老
菱大根
塩桜
花弁大根
人参
散らし葱
小前菜
オマール海老の
日向夏マリネ
うるい
アメーラル
ビーンズトマト
海老と豆乳の
冷製ビスク
前 菜
真蛸のエチュベ
筍グリル
カリフラワーソテー
塩ライムバターソース
造 里
季節のお造里三種盛り
添え物色々
魚料理
桜鯛のポワレ
新玉ねぎソース
芹オイル
蕗の
野菜ブイヨン煮
肉料理
あか牛
サーロインのロティ
黒ニンニクソース
煮 物
飯だこ煮 筍含め煮
桜花大根
たらの芽
木の芽
食 事
百合根と桜花の
釜炊き御飯
赤出汁
香の物
デザート
桜色モンブラン
百合根レモンクリーム
苺
ホワイトチョコ
マカダミア
桜花のアイス
紹興酒ゼリー
吉祥会席
先 付
蛤と菜の花の桜香浸し
キャビア前 菜
えんどう豆の白和え
のびる味噌
うるい土佐まぶし
寄せ真砂
小海老の手毬揚げ
椀 盛
伊勢海老
菱大根 塩桜
花弁大根
人参 散らし葱
造 里
季節のお造里三種盛り
添え物色々
焼 物
桜鱒の塩焼
桜花あん掛け
桜葉 天豆甘煮
はじかみ
凌 ぎ
桜そうめん
桜花
煮 物
飯だこ煮
筍含め煮
桜花大根
たらの芽
木の芽
揚物
白魚 こごみ
蕗のとう 桜
食 事
百合根と桜花の
釜炊き御飯
赤出汁
香の物
甘 味
桜ぜんざい
白羊羹 花びら芋
白玉餅 苺
季節会席
前 菜
えんどう豆の白和え
のびる味噌
うるい土佐まぶし
寄せ真砂椀 盛
伊勢海老
菱大根 塩桜
花弁大根
人参 散らし葱
造 里
季節のお造里二種盛り
添え物色々
焼 物
桜鱒の塩焼
桜花あん掛け
桜葉 天豆甘煮
はじかみ
凌 ぎ
桜そうめん
桜花
煮 物
飯だこ煮
筍含め煮
桜花大根
たらの芽
木の芽
食 事
百合根と
桜花の釜炊き御飯
赤出汁
香の物
甘 味
桜ぜんざい
白羊羹 花びら芋
白玉餅 苺
お花見会席
前 菜
えんどう豆の白和え
のびる味噌
うるい土佐まぶし
寄せ真砂椀 盛
蛤
菱大根 塩桜
花弁大根
人参
造 里
季節のお造里二種盛り
添え物色々
焼 物
鮭の塩焼
桜花あん掛け
桜葉 天豆甘煮
はじかみ
煮 物
飯だこ煮
筍含め煮
桜花大根
たらの芽
木の芽
食 事
百合根と桜花の釜炊き御飯
赤出汁
香の物
甘 味
桜ぜんざい
白羊羹 花びら芋
白玉餅 苺
井の頭会席
先付け
えんどう豆の白和え
天・桜椀 盛
蛤
菱大根
塩桜
花弁大根
人参
造 里
季節のお造里二種盛り
添え物色々
焼 物
鮭の塩焼
桜花あん掛け
桜葉 天豆甘煮
はじかみ
煮 物
飯だこ煮
筍含め煮
桜花大根
たらの芽
木の芽
食 事
百合根と桜花の
釜炊き御飯
赤出汁
香の物
甘 味
桜ぜんざい
白羊羹 花びら芋
白玉餅 苺
ディナーコース
予約が必要なメニューです。
前日までにお電話でご連絡をお願いします。
あか牛の低温ポトフコース
アミューズⅠ
オマール海老の
日向夏マリネ
うるい
アメーラル
ビーンズトマト
海老と豆乳の
ビスクアミューズⅡ
ベジョータ生ハム
パンコン
トマテ
桜花 桜葉
前菜Ⅰ
真蛸のエチュベ
筍グリル
カリフラワーソテー
塩ライムバターソース
魚料理
桜鯛ポワレ
新玉ねぎソース
芹オイル
ふきの
野菜ブイヨン煮
肉料理
あか牛サーロインの
低温調理
蕗の薹の香り
コンソメと野菜
食事
桜花のフォカッチャ
ピクルス
デセール
桜色モンブラン
百合根レモンクリーム
ホワイトチョコ
マカダミアナッツ
桜花のアイスクリーム
紹興酒ゼリー 苺
プティフル
和三盆のポルボロン
コーヒー・紅茶・
ハーブティー
お花見ディナーコース
アミューズⅠ
桜鯛の
カルパッチョ
日向夏
うるい
アメーラル
ビーンズトマトアミューズⅡ
釜揚げしらすの
パンコントマテ
絹豆腐レモンマリネ
ミニ紫蘇
前菜
真蛸のエチュベ
筍グリル
カリフラワーソテー
塩ライムバターソース
肉料理
イベリコ豚
カベサダのロースト
パイナップル
キャラメリゼソース
グリーンピース
小玉ねぎ
食事
桜花のフォカッチャ
スープ ピクルス
デセール
桜色モンブラン
百合根レモンクリーム
ホワイトチョコ
マカダミアナッツ
桜花のアイスクリーム
紹興酒ゼリー 苺
プティフル
和三盆のポルボロン
コーヒー・紅茶・
ハーブティー
ランチ
お花見 ランチミニコース
前菜Ⅰ
天使の海老のヴァプール
アホブランコと
苺ソース
海老オイル
苺と
カリフラワーサラダ
アーモンド前菜Ⅱ
釜揚げしらすの
パンコントマテ
絹豆腐
レモンマリネ
ミニ紫蘇
肉料理
桜ポークロースのハム
桜の葉
オニオンヌーヴォー
カブ
食事
桜花のフォカッチャ
オリーブオイル
ピクルス スープ
プレデセール
ルビーグレープ
フルーツのソルベ
ペパーミント
ペタセタ
デセール
モンテリマールムース
ピスタチオ
干し柿 レーズン
ラム酒ゼリー
コーヒー・紅茶
お花見ミニ会席
前 菜
えんどう豆の白和え のびる味噌 寄せ真砂椀 盛
蛤 菱大根 塩桜 花弁大根 人参焼 物
鮭の塩焼 桜花あん掛け 桜葉 天豆甘煮 はじかみ煮 物
飯だこ煮 筍含め煮 桜花大根 たらの芽 木の芽食 事
桜花と白魚の天婦羅茶漬け 香の物甘 味
桜ぜんざい 白羊羹 花びら芋 白玉餅 苺
予約が必要なメニューです。
事前にお電話でご連絡をお願いします。
あか牛コンソメ茶漬け
お任せアミューズ
あか牛コンソメ茶漬け
あか牛サーロイン 低温調理
幻の米
コンソメ茶ブイヨン
山わさび
塩卵お任せデセール
コーヒー・紅茶・緑茶
ランチセット
メイン料理
本日のシェフのお勧めメイン料理サラダ
季節のサラダ ビネグレット食事
フォカッチャ スープ ピクルスデセール
フルーツ盛合わせ
コーヒー・紅茶・緑茶
あか牛ステーキランチ
肉料理
あか牛のロースト
黒にんにくソースと焼き野菜サラダ
ロメインレタス ビネグレット食事
幻の米 ピクルス
温スープデセール
お任せ デセール
コーヒー・紅茶・緑茶
日替わりランチ お魚御膳
写真はイメージです
主菜（焼・煮魚）
小鉢
サラダ
食事
ご飯・赤出汁・香の物
特製ランチ 鯛茶漬け御膳
写真はイメージです
鯛茶漬け
薬味
小鉢
＜ランチ＞お刺身御膳
写真はイメージです
主菜
刺身盛り合わせ
小鉢
サラダ
茶碗蒸し
食事
ご飯・赤出汁・香の物
＜ランチ＞松花堂弁当”武蔵野” （限定10食）
写真はイメージです
口どり
お造り
煮物
食事
ご飯・赤出汁甘味、珈琲
＜ランチ＞松花堂弁当”吉祥”（限定10食）
写真はイメージです
前菜
お造り
煮物
揚物
茶碗蒸し
食事
ご飯・赤出汁甘味、珈琲
